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為什么健康脂肪對(duì)您的大腦如此重要？

健康的脂肪非常重要，是因?yàn)槟�的大腦主要由脂肪構(gòu)成。根據(jù)美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)圖書(shū)館的數(shù)據(jù)，人腦的脂肪含量接近 60%，而脂肪酸是決定大腦完整性和保持高水平工作能力的最關(guān)鍵分子之一。

5 種驚人的健康脂肪包含在您的飲食中

這里有五種食物可以讓你的大腦在老年時(shí)保持健康和敏銳：

堅(jiān)果富含多種支持大腦的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素 E、omega-3 脂肪、銅和錳。 這些營(yíng)養(yǎng)素已被證明有助于培養(yǎng)和保護(hù)腦細(xì)胞，防止認(rèn)知能力下降，并改善認(rèn)知功能。

野生捕撈的魚(yú)，如鮭魚(yú)，是 DHA 的極好來(lái)源。 這種脂肪酸在腦細(xì)胞的發(fā)育和保護(hù)中起著至關(guān)重要的作用，如果定期攝入，它有可能改善記憶和認(rèn)知能力。

鱷梨（牛油果）富含健康的單不飽和脂肪，已被證明可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，降低血壓和提高胰島素敏感性，所有這些對(duì)你的大腦都是健康的。

雞蛋在兩個(gè)重要方面幫助改善大腦健康。雞蛋會(huì)提供大劑量的膽堿，身體會(huì)將其轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。 乙酰膽堿在記憶和認(rèn)知中起著核心作用。

特級(jí)初榨橄欖油 (EVOO)，研究表明，特級(jí)初榨橄欖油是一種非常健康的健腦食品……